三重ブランド。美味しい的矢かき

的矢湾の奥に伊雑の浦があり三本の川が流れ込み里山の養分を運び込み大量のプランクトンの発生を促し美味しい的矢かきが成育されます。その後佐藤養殖場の紫外線浄化設備により浄化殺菌され出荷されます当館ではこの浄化牡蠣を使用して、美味しい的矢かきの料理をお出しいたしています